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Vinho Branco - Torrederos Verdejo 750ml
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- Calcular freteTipo: Vinho Branco Tranquilo
Classificação: Seco
Safra: 2022
Composição: 100% Verdejo
Produtor: Bodegas Torrederos
País: Espanha
Região: Rueda
Teor alcoólico: 13,5%
Açúcar residual: 1,6g/L
Acidez volátil: 5,17 meq/L
Temperatura de serviço: 7°C a 10°C
Sugestão de guarda: 3 anos
Localização: Nava del Rey, Rueda
Solo: Calcário e argila. Solo rico em oligoelementos do tipo cálcio e magnésio, com alta concentração de crista aluvial (solo muito pedregoso).
Vinificação/Maturação: Maceração a frio entre 6 e 8 horas antes da prensagem. A fermentação ocorre em cubas de inox com temperatura controlada entre 16-18°C. Maturação do vinho sobre as suas borras por um tempo que varia de 2 e 4 meses. Uma vez que as borras envelhecem naturalmente, é clarificado e engarrafado.
Descrição: Agradável, refrescante, floral e frutado. Uma explosão de aromas e sabores! A casta Verdejo rouba a cena em Rueda, na Espanha. A região abriga condições ideais para o cultivo desta uva. As temperaturas altas favorecem a maturação e a intensidade aromática e gustativa, e as noites frescas preservam a acidez.
Prêmios:
James Suckling – 90 pontos
Guia Gourmets – 88 pontos
Guia Peñin – 87 pontos
Volume: 750mL
Notas de prova:
Visual: Amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados.
Olfato: Muito elegantes e francos, os aromas de fruta branca (pêra), com notas de erva-doce e anis ao fundo, que lhe confere a mineralidade dos solos onde é produzido.
Paladar: Equilibrado, saboroso, com volume apreciando as frutas frescas que observamos no nariz. Tem grande persistência e acabamento na boca, devido à acidez natural da uva Verdejo.
Harmonização: Deguste-o como aperitivo ou acompanhado de saladas, queijos frescos (ricota), batatas fritas com queijo, frutos do mar, peixes grelhados, carne de porco e massas!
Código | 58 |
Marca | Bodegas Torrederos |